KUPANG (Arrahmah.com) – Pemerintah provinsi Nusa Tenggara Timur yang bekerjasama dengan Universitas Nusa Cendana (Undana) Kupang, resmi meluncurkan minuman keras lokal yang diberi nama Sopia atau Sopi Asli, di UPT Laboratorium Riset Terpadu Biosain kampus tersebut, Rabu (18/6/2019).
Hadir dalam acara peluncuran Sopia itu adalah, Gubernur Victor Laiskodat yang didampingi Wakil Gubernur Yosef Nae Soi, serta seluruh unsur Forkpimda di wilayah perbatasan tersebut.
Menurut Gubernur Viktor Laikodat, kehadiran miras lokal Sopia bertujuan untuk memberdayakan minuman local, sehingga perekonomian masyarakat lebih ditingkatkan.
“Pengusaha akan beli langsung ke masyarakat dengan harga mahal dan akan diproses menjadi Sophia. Tujuan utama pemberdayaan minuman lokal, adalah meningkatkan ekonomi masyarakat,” katanya, lansir VIVA.
Sementara itu, Rektor Undana Kupang Frederik L. Benu menjelaskan, peluncuran minuman keras Sopia merupakan bentuk tanggung jawab moril universitas terhadap pembangunan NTT.
“Peluncuran Sophia merupakan komitmen rektor Undana yang telah melakukan MoU dengan menteri pendidikan, agar ikut menghasilkan inovasi baru berupa produk komersial yang difasilitasi oleh Pemprov NTT. Rencananya ada tiga jenis Sophia yang dihasilkan, tetapi saat ini baru dua. Ini jadi momen bersejarah bagi NTT dan Undana,” ujarnya.
Fred menambahkan, Undana hanya bertugas menghasilkan produk yang berkualitas demi pembangunan di NTT. Terkait pemasaran merupakan tugas pihak distributor dari swasta yang ditunjuk yakni PT NAM Nasional sesuai MoU.
Untuk diketahui, kadar alkohol yang terkandung dalam Sophia mencapai 35 hingga 40 persen.
(ameera/arrahmah.com)
