JAKARTA (Arrahmah.com) – Makanan halal semakin populer ketika orang-orang beralih ke praktik keagamaan untuk kenyamanan selama masa ketidakpastian dan kecemasan yang meningkat ini, ungkap sebuah laporan.
Sebagaimana dilansir The Jakarta Post, Jum’at (8/5/2020), sebuah perusahaan penelitian dan konsultasi lokal Inventure Knowledge mengatakan dalam sebuah laporan yang diterbitkan pada hari Senin bahwa kekhawatiran tentang risiko COVID-19 telah berkontribusi pada peningkatan kesadaran masyarakat tentang pentingnya mengonsumsi makanan halal dan higienis, sebagaimana SARS-CoV- 2 diyakini telah dimulai di pasar basah di Wuhan, Cina.
Pusat ekonomi sejak itu memberlakukan larangan total terhadap perdagangan dan konsumsi hewan liar.
“Konsumen menjadi semakin sadar bahwa makanan non-halal dan makanan yang tidak diproses secara higienis memiliki potensi besar untuk menyebabkan penyakit seperti yang kita lihat hari ini,” kata laporan itu, yang menyamakan halal dengan makanan sehat dan higienis.
Bahkan, sebelum makanan halal mulai populer karena meningkatnya masalah kebersihan dalam beberapa pekan terakhir, laporan tentang ekonomi halal global dan domestik menunjukkan bahwa industri ini telah tumbuh selama bertahun-tahun.
1,8 miliar konsumen Muslim di dunia menghabiskan sekitar US $ 2,2 triliun pada 2018 di berbagai sektor ekonomi halal, yang mengindikasikan pertumbuhan 5,2 persen tahun-ke-tahun.
Keseluruhan ekonomi halal diproyeksikan bernilai $ 3,2 triliun pada tahun 2024, berdasarkan laporan 2019 dari Ekonomi Ekonomi Global yang dihasilkan oleh DinarStandard, sebuah perusahaan riset dan penasehat.
Ketua Indonesia Halal Lifestyle Center Sapta Nirwandar menjelaskan dalam webinar pada 24 April bahwa konsumen Muslim Indonesia menghabiskan sekitar $ 218,8 miliar di seluruh sektor inti ekonomi halal pada tahun 2017 dan bahwa angka tersebut diperkirakan akan mencapai $ 330,5 miliar pada tahun 2025.
Sektor makanan dan minuman akan melihat pertumbuhan terbesar dalam nilai karena pengeluaran di sektor ini diperkirakan mencapai $ 247,8 miliar pada tahun 2025, naik dari US $ 170,2 miliar yang tercatat pada tahun 2017.
“Ini adalah proyeksi pra-COVID-19,” ujar Sapta.
Ia mengatakan bahwa ekonomi halal secara keseluruhan akan terkena dampak karena menurunnya daya beli. Namun, menurutnya, bahwa sektor makanan halal termasuk yang paling tidak terkena dampak krisis kesehatan, di samping sektor farmasi halal dan sektor-sektor media halal.
Di sisi lain, lanjutnya, layanan perjalanan halal, kosmetik halal, dan fashion akan sangat terpengaruh ketika orang-orang mengurangi pengeluaran yang tidak penting.
Tren ini tidak hanya terlihat di Indonesia, karena negara-negara lain juga telah mencatat lonjakan permintaan makanan halal.
Komite Pemantau Halal Inggris (HMC), badan sertifikasi halal, melaporkan peningkatan permintaan daging halal akibat wabah tersebut.
(ameera/arrahmah.com)
